Чай - любимый напиток многих. Он завоевал сердца не только благодаря своим полезным свойствам и незабываемым ароматам, но и способностью обьединять людей в кругу друзей или семьи за чашечкой вкусного чая.
Сегодня на рынке представлено множество сортов и видов этого напитка от просто крупнолистовых чаев до различных смесей.
Но если вы до сих пор используете покупные чайные смеси то многое теряете. Так как сделать ароматную чайную смесь своими руками в домашних условиях очень легко. Тем более, что, к сожалению, при изготовлении чайных смесей некоторые недобросовестные изготовители используют не совсем натуральные ароматизаторы.
Раскажу как я делаю ароматные чайные смеси своими руками.
Во-первых все добавки использую только натуральные и стараюсь заготавливать их по возможности сама. Они должны быть свежими и хорошо высушеными.
Во-вторых использую только крупнолистовой отборный чай.
И в-третьих - храню такой чай только в стеклянной таре, у меня это бутылочки из-под детского сока (и снова не забываем - генерируем как можно меньше мусора)) ) вот-такие - но можно и просто в банке. Благодаря стеклу чай отлично пропитывается ароматом добавок - только обязательное условие - после смешивания ингредиентов, перед использованием, нужно чтобы чайная смесь обязательно постояла дней 5-7.
А дальше все зависит от фантазии и настроения)) В этот раз у меня получились вот такие чайные смеси.
- зеленый чай, мята, имбирь, кожура лимона;
- зеленый чай, мелиса, липа, яблоки;
- зеленый чай, шиповник, календула, дубовые листья, айва, кожура апельсина;
- зеленый чай, шиповник, калина, ромашка, дубовые листья, кардамон, клюква;
- черный чай, зеленый чай, мята, клубника, черника, бархатцы;
-зеленый чай, облепиха, сосновые шишки, мята, листья вишни;
- черный чай, черноплодная рябина, черника, каркаде, кожура лимона, апельсина, яблоки, айва;
- зеленый чай, лимон, мята, мелиса, календула, ромашка, каркаде, листья вишни;
- черный чай, зеленый чай, имбирь, калина, мелиса, листья черники;
- черный чай, апельсин, шишки, черноплодная рябина, дубовые листья, базилик
Вообщем комбинаций может быть великое множество - можно экспериментировать и искать наиболее "вкусные" смеси.
Но вывод один - чай получается шикарный, ароматный, необычный, вкусный. )) Одним словом самое то - чтобы поделится с близким человеком чашечкой.