В этом году у нас, спасибо нашему саду, было очень много яблок. Насушили яблочных чипсов и пастилы, конечно же заготовили яблочный сок. И, так как наша семья старается жить по принципу "ноль отходов" возник вопрос - а может можно что еще и с яблочным жмыхом придумать, перед тем как его отправить в компостер? Оказалось - что можно сделать натуральный яблочный уксус из яблочного жмыха в домашних условиях.
Натуральный яблочный уксус - невероятно ценный продукт, который используют не только в кулинарии но и в косметологии, и даже в лечебных целях. В интернете вагон разнообразнейших рецептов, я решила рискнуть и опробовать один наимение подозрительный)) И не ошиблась. Уксус получился замечательный, делала несколько раз так что с рецептом все ок.